★★★★☆
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2012-10-25
L'Atlas des vins de France - de Laure Gasparotto, Jean-Pierre de Monza (Author)
Details L'Atlas des vins de France
Les données ci-dessous sont affichées les spécificités détaillées du L'Atlas des vins de France
Le Titre Du Fichier | L'Atlas des vins de France |
Date de publication | 2012-10-25 |
Traducteur | Idreece Kamai |
Numéro de Pages | 391 Pages |
La taille du fichier | 40.40 MB |
Langue | Français et Anglais |
Éditeur | Bantam Books |
ISBN-10 | 6812418452-DYE |
Format de Livre | EPub PDF AMZ ANS WPD |
de (Auteur) | Laure Gasparotto, Jean-Pierre de Monza |
Digital ISBN | 276-2827052994-WQB |
Nom de Fichier | L'Atlas-des-vins-de-France.pdf |
Télécharger L'Atlas des vins de France Livre PDF Gratuit
Cette nouvelle édition de LAtlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011 année durant laquelle limportante réforme de la politique de qualité entreprise par lINAO Institut National de lOrigine et de la Qualité a connu son aboutissement
Cette nouvelle édition de lAtlas des vins de France rend compte des grands changements intervenus dans le monde vinicole depuis 2011 année au cours de laquelle limportante réforme de la politique de qualité entreprise par lInstitut national de lorigine et de la qualité INAO a connu son aboutissement
Créé en 1988 L’Atlas des vins de France a été réédité cinq fois jusqu’en 2004 Cette dernière version motivée par la refonte récente des cahiers des charges de l’ensemble des appellations et IGP par l’INAO selon les nouveaux standards internationaux est un bel ouvrage complet et pratique
Le vin est attaché à un ensemble de rituels qui constituent un fond de traditions plus ou moins archaïques lors des repas familiaux ces grandes messes conviviales qui rythment les saisons la femme est aux fourneaux et l’homme à la cave
LAtlas des vins de France Présentation de léditeur Cette nouvelle édition de L’Atlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011 année durant laquelle l’importante réforme de la politique de qualité entreprise par l’INAO Institut National de l’Origine et de la Qualité a connu son aboutissement
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Au début de l’ouvrage figurent également une trentaine de pages d’informations générales sur le vin la vinification la façon de le goûter et quelques grands principes d’accords à table